Czarnuszka

Czarnuszka siewna nazywana także czarnym kminkiem to roślina rosnąca na terenie Europy Wschodniej i Zachodniej Azji. Jej wyjątkowe właściwości lecznicze były znane już w starożytnym Egipcie, gdzie mówiono, że potrafi „wyleczyć wszystko prócz śmierci”. Właściwościami czarnuszki  zachwycali się faraonowie, stąd wziął się jej przydomek „złoto faraonów”. Wykorzystywane są przede wszystkim nasiona czarnuszki, posiadające czarną, głęboką barwę. Czarnuszka znalazła zastosowanie w lecznictwie, ponieważ jest skarbnicą związków aktywnych biologicznie o prozdrowotnym wpływie na organizm. Zawiera witaminy: A, E, F, B1, B3, B6, biotynę, związki mineralne: cynk, selen, wapń, magnez, żelazo i potas, a także cenne flawonoidy, nienasycone kwasy tłuszczowe i alkaloidy.

Najważniejsze zalety czarnuszki:

-obniża ciśnienie tętnicze krwi

-wykazuje działanie łagodzące w chorobie wrzodowej żołądka

-działa ochronnie na nerki i wątrobę

-posiada właściwości przeciwalergiczne

-stosowana jest pomocniczo w leczeniu astmy i atopowego zapalenia skóry

-posiada silne właściwości antybakteryjne, antywirusowe, antygrzybiczne oraz antypasożytnicze

-wykazuje działanie przeciwzapalne i stymuluje układ odpornościowy

-pobudza proces laktacji u matek karmiących piersią

-wykazuje działanie antynowotworowe

-stymuluje wydzielanie insuliny, przez co obniża poziom glukozy we krwi

-reguluje prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi

-stosowana jest w leczeniu kataru siennego

-wykazuje właściwości antydepresyjne i działa kojąco na ośrodkowy układ nerwowy

Jak stosować czarnuszkę?

Zmielona czarnuszka może stanowić zamiennik czarnego pieprzu. Całe ziarna stosowane są jako dodatek przy wyrobie domowego pieczywa. Powszechnie używana jest do posypywania makaronów, mięs, warzyw, a nawet kanapek. Doda potrawom nie tylko oryginalnego smaku i aromatu, ale także uatrakcyjni ich wygląd i wzbogaci wartość odżywczą.

Nazwa produktu: Czarnuszka

Producent: Look Food Sp. z o.o.

Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym opakowaniu w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu

Gramatura: 50 g

<